#مشکوفی
موادلازم:
نشاسته گل ۱ پیمانه
کره ۵۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
شیر ۷ پیمانه
وانیل کمی
زعفران دم کرده ۱قاشق چای خوری
گلاب نصف پیمانه
خلال بادام و پسته برا تزیین مقداری
طرزتهیه:
شیر نشاسته و شکر رو مخلوط کنین حتما شیر سرد باشه چون اگر نشاسته با شیر داغ مخلوط بشه گلوله میشه
مخلوط شیر و نشاسته و شکر رو روی گاز بگذارین و با حرارت ملایم خوب هم بزنین تا هم بوی خامی نشاسته گرفته بشه و قوام بیاد
وقتی موادمون قوام اومد و غلیظ شد
کره و گلاب و وانیل رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنین غلظت مواد باید کمی غلیظ تر از فرنی باشه اخر کار زعفران رو اضافه کنین و هم بزنین و بریزین داخل ظرف مورد نظر و بذارین داخل یخچال ببنده و بعد تزیین کنین
نکته:میتونین زعفران نزنین مشکوفی سفید باشه یا میتونین پودر کاکائو بزنین
نوشجان
@ashpazkhone_sarina